-Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø, ¢ß¿ÃÇ°°ú 19ÀÏ ¾÷¹«Çù¾à Á¦ÈÞ -
±¹Á¦Àû °æÀï·ÂÀ» °®Ãá ±Û·Î¹ú »ý»ê¼º 1À§¸¦ ÁöÇâÇÏ´Â ´ß°í±â Àü¹®È¸»ç ¢ß¿ÃÇ°ÀÌ Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ±¸ÃàÇϱâ À§ÇÑ ´ë¿¿¡ ÇÕ·ùÇß´Ù.¡¯
»óÁֽà ¼ÒÀç ¢ß¿ÃÇ° ´ëȸÀǽǿ¡¼ 8¿ù19ÀÏ ¿ÀÀü 10½Ã30ºÐ²² Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ±èÁø¸¸ ¿øÀå°ú ¢ß¿ÃÇ° º¯ºÎÈ« ´ëÇ¥À̻簡 ¸¸³ª °ü°èÀÚµéÀÌ ÁöÄѺ¸´Â °¡¿îµ¥ ¡®¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ ±â¹Ý Á¶¼ºÀ» À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾à¼¡¯¿¡ ¼¸íÇß´Ù.
À̳¯ Çù¾à½Ä¿¡ ÀÎÁõ¿ø¿¡¼´Â ¶óÁ¤ÇÑ ½É»ç1óÀå°ú ÀÌÁÖ¿¬ ¿µ³²Áö¿øÀå, ³óÀåÆÀÀå µîÀÌ, ¢ß¿ÃÇ° Ãø¿¡¼´Â ¾Èâ¼± °æ¿µÁö¿øº»ºÎÀå°ú Àå¿Ï¼® »çÀ°º»ºÎÀå, ¹ÚÀÎ¿ë °¡°ø°øÀåÀå µî 10¿©¸íÀÌ ÇÔ²² Çß´Ù.
Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(ÀÌÇÏ ÀÎÁõ¿ø)Àº °¡ÃàÀÇ »çÀ°°ú Ãà»ê¹°ÀÇ °¡°ø, À¯Åë ¹× ÆǸŠµî ¸ðµç ´Ü°è¿¡¼ HACCPÀ» Àû¿ëÇÑ Ãà»ê¹°¸¸À» Ãë±ÞÇÏ¿© ±¹¹Î¿¡°Ô ¾È½ÉÃà»ê¹°À» °ø±ÞÇÏ´Â ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦¸¦ Ãà»ê¹° ºê·£µå °æ¿µÃ¼°¡ Á¶±â¿¡ ÀÎÁõ ¹Þµµ·Ï Àü»çÀûÀÎ ³ë·ÂÀ» °æÁÖÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, ¢ß¿ÃÇ°Àº ÀÎÁõ¿ø°ú MOUÀ» ü°áÇÑ 26¹ø° °æ¿µÃ¼·Î, ÀÎÁõ¿øÀº ¢ß¿ÃÇ° Á÷¿ø ¹× ÇØ´ç ³ó°¡¿¡ HACCP ±³À°°ú HACCP Àû¿ë¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÇöÀå ±â¼úÁö¿ø, ¼ö¼ö·á °¨¸é µîÀ» Áö¿øÇÑ´Ù.
¢ß¿ÃÇ°Àº ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ°ú °ü·ÃÇÏ¿© ÀÎÁõ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÇöÀå¾÷¹«, ¿¹»ê, ½Ã¼³Áö¿ø µî¿¡ Àû±Ø ³ª¼±â·Î Çß´Ù.
±èÁø¸¸ ¿øÀåÀº Àλ縻À» ÅëÇØ ¡°Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¿¡ ³ª¼´Â ¾÷üµéÀÌ Á¡Á¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù.¡±¸ç ¡°¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ȹµæÇØ ´Ù¸¥ ¾÷ü¿ÍÀÇ Â÷º°È¿Í ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ È®´ëÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¶Ç ¡°ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü¸¦ È®ÀÎÇØ º¸´Ï HACCP ÀÎÁõ ¾÷¼Ò¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ°í ¸ÅÃâ¾×µµ Áõ´ëµÇ´Â ±àÁ¤ÀûÀÌ È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°(ÁÖ)¿ÃÇ°ÀÌ ºü¸¥ ±âÀÏ ³»¿¡ ÀÎÁõ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ç ±â°üÀÌ ±ä¹ÐÈ÷ ÇùÁ¶ÇØ ³ª°¡ÀÚ.¡±°í ¸»Çß´Ù.