이번 교육에서는 상주시 소비자식품위생감시원 8명이 강사로 참여해 각 사회복지시설을 방문하여, 시설 관리자와 급식종사자를 대상으로‘계절별 식중독 발생원인 및 예방법’, ‘개인 위생관리’, ‘식재료 보관방법’등에 관한 교육을 실시했다. 박일용 상주시보건소 위생과장은 “찾아가는 식중독 예방교육 및 홍보 등 선제적 예방 활동을 추진해 식중독 예방에 최선을 다하겠다”고 말했다.