ÃÖÁ¾ÆíÁý:
2024³â 4¿ù 20ÀÏ
¿ÀÀü 0½Ã 24ºÐ
 
Àι°µ¿Á¤
¾÷üŽ¹æ
Å׸¶±âȹ
 È¨ > ƯÁý±â»ç > Å׸¶±âȹ
2022 ³â 08 ¿ù 31 ÀÏ (¼ö) 01:47 ÀÛ¼º
±¹¸³³«µ¿°­»ý¹°ÀÚ¿ø°ü ±èÅÂÁø ¿¬±¸¿ø,

±¹¸³³«µ¿°­»ý¹°ÀÚ¿ø°ü ±èÅÂÁø ¿¬±¸¿ø,
Çѱ¹½Ä¹°»ý¸í°øÇÐȸÀÇ¡®½ÅÁø°úÇÐÀÚ»ó(ûÃâ¾î¶÷»ó)¡¯¼ö»ó
ȯ°æºÎ »êÇÏ ±¹¸³³«µ¿°­»ý¹°ÀÚ¿ø°ü(°üÀå:À¯È£) »ê¾÷È­Áö¿ø¼¾ÅÍ ±èÅÂÁø ¿¬±¸¿øÀº 2022³â (»ç)Çѱ¹½Ä¹°»ý¸í°øÇÐȸ¿¡¼­ ¼ö¿©ÇÏ´Â ½ÅÁø°úÇÐÀÚ»ó(ûÃâ¾î¶÷»ó) ¼ö»óÀÚ·Î ¼±Á¤µÆ´Ù.

ÀÌ »óÀº ½Ä¹°»ý¸í°øÇÐ ºÐ¾ß¿¡ Ź¿ùÇÑ ¿¬±¸½ÇÀûÀ» ¹ßÇ¥ÇÑ °úÇÐÀڷμ­ ÇâÈÄ ¼¼°èÀûÀÎ °úÇÐÀÚ·Î ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀáÀç·ÂÀÌ Å« ÀþÀº °úÇÐÀÚ¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿© ¼ö¿©ÇÏ´Â Å« »óÀÌ´Ù.

                                        »çÁø) ¿ÞÂʼ­ 3¹ø° ±èÅÂÁø ¹Ú»ç

±èÅÂÁø ¹Ú»ç´Â ¿À¹Í½º(-omics)*¿¬±¸ ºÐ¾ß Áß ÇϳªÀÎ ´ë»çüÇÐ**À» ÀÀ¿ëÇÏ¿© ±âÁ¸ ½Ä¹° À¯·¡ À¯¿ë »ý¸®È°¼º ¹°ÁúÀÇ »ýÇÕ¼º ´ë»ç °æ·Î¸¦ Çؼ®Çϱâ À§ÇØ ¿¬±¸ °á°ú¿Í ´ë»ç°æ·Î¸¦ ¿¬°áÇÏ´Â µ¥ ¸¹Àº ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµÇ´Â Á¡À» ±Øº¹Çϱâ À§ÇØ ÀÚµ¿È­ ÇÁ·Î±×·¥À» ÀÌ¿ëÇÑ ½Å¼ÓÇÑ ´ë»ç°æ·Î Çؼ® ±â¹ýÀ» °³¹ßÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
      *  »ý¸íü ³»ÀÇ ¸ðµç »ýü¹°ÁúÀÇ °¢°¢ÀÇ ¿ªÇÒ ±Ô¸í ¹× »óÈ£ °ü°è¸¦ ¿¬±¸ÇÏ´Â Çй®À¸·Î Á¾·ù¿¡ µû¶ó À¯ÀüüÇÐ, Àü»çüÇÐ, ´Ü¹éÁúüÇÐ, ´ë»çüÇÐÀ¸·Î ³ª´¶´Ù.
     ** »ý¸íü ³»¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ÀúºÐÀÚ È­ÇÕ¹°(ºÐÀÚ·® 100~1000)À» ÃÑüÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ »ý¸íÇö»óÀÇ ¿øÀÎÀ» ¿¬±¸ÇÏ´Â ºòµ¥ÀÌÅÍ Çй®ÀÌ´Ù.
 
 À̸¦ ÅëÇØ, »õ·Î¿î »ý¹°ÀÚ¿øÀÇ À¯¿ë À¯ÀüÀÚ¿ø ¹ß±¼ ¹× À¯¿ë À¯ÀüÀÚ º¯Çü ÀÛ¹°ÀÇ °³¹ß¿¡ ´ëÇÑ ¿À¹Í½º ¿¬±¸¸¦ ÃʽÉÀÚµµ ½±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇßÀ¸¸ç, ¶ÇÇÑ Ç°Á¾ °³·®°ú ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º, ¾ÈÁ¤¼º, ¿µ¾çÀû °¡Ä¡ µîÀÇ ÁõÁø ¿¬±¸ µî¿¡ È°¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.


 ÇØ´ç ¿¬±¸ °á°ú´Â ÀÀ¿ëÈ­ÇÐ ¹× ½ÄÇ°°úÇбâ¼ú ºÐ¾ß¿¡¼­ »óÀ§ 5%ÀÇ ±¹Á¦ À¯¸íÇмúÁö(Food chemistry)¿¡ °ÔÀçµÇ¾úÀ¸¸ç, ¶ÇÇÑ ±¹Á¦Àú¸íÇмúÁö¿¡ 14ÆíÀÇ °ü·Ã ³í¹®À» ¹ßÇ¥ÇÏ´Â µîÀÇ °ø·Î¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ À̹ø »óÀ» ¹Þ°Ô µÆ´Ù.

 º» ½Ã»ó½ÄÀ» ÁøÇàÇÑ (»ç)Çѱ¹½Ä¹°»ý¸í°øÇÐȸ´Â ½Ä¹°»ý¸í»ê¾÷ È°¼ºÈ­¸¦ À§ÇÑ Çмú ¸ðÀÓÀ¸·Î, 1973³â ⸳ ÀÌ·¡ ±¹³» ½Ä¹°»ý¸í°øÇÐ ºÐ¾ß¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ´ëÇ¥ ÇÐȸÀÌ´Ù.

±èÅÂÁø ¹Ú»ç´Â¡°À̹ø ½ÅÁø°úÇÐÀÚ»óÀ» ¹Þ°Ô µÇ¾î ¿µ±¤ÀÌ´Ù.¡±¸ç, ¡°¾ÕÀ¸·Î ±¹³» ´ã¼ö»ý¹°ÀÚ¿øÀ» È°¿ëÇÑ À¯¿ë õ¿¬¼ÒÀç °³¹ß¿¬±¸¿¡ ´ë»çüÇÐÀ» Á¢¸ñÇÏ¿© °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¼º°ú¸¦ µµÃâÇÏ°Ú´Ù.¡±¶ó´Â ¼ö»ó ¼Ò°¨À» ¹àÇû´Ù.

 
Á¶´öÀÌ ()
 
¡â ȨÆäÀÌÁö,µ¿¿µ»ó Á¦ÀÛ, ±â»çÁ¦º¸, ±¤°í¹®ÀÇ (054)536-2992
¨Ï »óÁÖToday, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö.
(»óÁÖToday´Â Çѱ¹¿Â¶óÀνŹ®Çùȸ(www.kona.or.kr)ÀÇ µðÁöÅдº½ºÀÌ¿ë±ÔÄ¢¿¡ µû¸¥ ÀúÀÛ±ÇÀ» Çà»çÇÕ´Ï´Ù.)
ȸ»ç¼Ò°³ Á¦È޾ȳ»
Á¦È£:»óÁÖToday, Á¾º°:ÀÎÅͳݽŹ®, ¹ßÇàÀΰâ ÆíÁýÀÎ : Á¶Çöö, ÆíÁý±¹Àå : Á¶´öÀÌ. ¹ßÇà¼Ò: °æºÏ »óÁֽà ¹«¾çµ¿ 284-4¹øÁö 301È£
Tel: (054) 536-2992. Fax: (054) 536-6025, µî·Ï¹øÈ£: °æºÏ¾Æ00143, µî·ÏÀÏ: 2010.8.13, e-mail: jod4433@hanmail.net,
ÀÎÅͳÝÁÖ¼Ò : http://www.sjtoday.kr ¹ßÇàÀÏ: 2010.6.13, »óÁÖToday Copyright(c) 2010. 8.www.sjtoday.kr All rights reserved.